Hvordan køber man ind til 14 dage?

Vi bruger meget af vores tid på indkøb af dagligvarer, og det kunne derfor være rart at blive fri for at rende i supermarkedet hele tiden. Den gode ved det er at det faktisk kan lade sig gøre med lidt planlægning og endda med et stramt budget. Det er ihvertfald hvad jeg har fundet frem til. Jeg har undersøgt mulighederne gennem noget tid, så her er et par basale råd og tips til hvordan man kan leve sundt med langtidsholdbare varer, og spare på budgettet på samme tid.


Men husk det behøver ikke at være kedeligt man kan sagtens kombinere det med friske råvarer!


Lev sundt uden at skulle til grønthandleren

• Frugt kan faktisk holde sig længere end man tror, så køb f.eks bananerne eller appelsinerne lidt umodne og brug køleskabet til opbevaring. Bananer holder sig friske i ca 1 uge hvorimod appelsiner og æbler kan klare sig i 2 uger, så du kan på den måde planlægge at have frisk frugt til hele perioden.

• Gør brug af frosne grøntsager og fisk i stedet for friske. De smager alletiders og er nemme at opbevare i fryseren.

• Opdel alt kød i små pakker og tø dem langsomt op alt efter hvornår du bruger dem.

• Køb frisk mælk til ca 1 uge og gør derefter brug af langtidsholdbar mælk. Det smager helt fint og er en fin løsning på problemet med holdbarhed.

• Put rugbrød og franskbrød i fryseren og optø det når du får brug for det.

• Lav mad med ris, kartofler og gulerødder da det er sunde råvarer som også holder sig længe.

• Køb mad på dåse, f.eks majs, makrel eller andre fisk.

• Køb frossen kylling

Værd at huske om opbevaring

Det eneste man skal tænke på når man handler ind til 14 dage og køber frysevarer er om man har nok opbevaringsplads. Køber man kun ind til to personer burde der ikke være nogle problemer med plads i fryseren, men er man for eksempel en familie med børn, bør man lige kigge på ens fryse-og kølefaciliteter for man går igang.

Tø op og nyd maden

Frosne varer er generelt en del billigere end friske, men bare fordi at det er varer fra frysedisken betyder det ikke, at man ikke kan leve sundt med spændende retter. Man kan sammensætte mange lækre retter blandt andet med fisk og grøntsager, kyllig og ris .. det er bare om at komme igang med optøningen :-)